红烧平鱼0 ?- ?7 p- P8 q7 X. b$ ?
收藏菜谱
( B9 y9 c: x6 H0 H8 E4 A; C7 V0 c& q( v: T( A! ]' j: ~
主料" R7 a1 L0 ~; K* u
适量平鱼; T( ^* m0 H  r
适量姜( @  `  l3 G3 H# g# F
适量葱: ]$ H& D8 u, u4 p$ g/ v
适量蒜末
, Y) ]. C6 w+ I# S- Q+ Q9 ?, I调料. u, r/ f1 T! x9 r# J: |8 r, w. ~
适量五香粉5 Z& d) c. N% R. O0 y. W
适量酱油) Q  {3 I2 \" c5 e8 A. V- w" l9 q
适量盐: o- f7 O& x& x8 a0 h1 w- E2 M2 q
分享到: 浏览98 评论0 收藏12 m3 r5 W0 `% ^7 ?  [2 a: [
制作步骤) u6 F* f5 S. I0 M
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。9 n5 r( z4 b7 a& y
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
: }" \( F9 r3 Q/ L! q3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
5 E- P1 A3 b! N5 w- j, X( r

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~