我的鱼皮饺的做法：（我觉得方法可能不够好，大家指点指点）
+ t9 s1 p2 m5 m; z. U7 z8 A. B% a* O1。 洗净后，刮出鱼肉。（鱼骨用来煮汤）。鱼肉加入盐，胡椒粉，姜汁，葱汁，搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口）! [. r- W, f- \* b% J) w
2。 澄粉用开水做成面团，将鱼浆加入澄粉面团中，搓匀,做皮（加了鱼浆，面团很软，生怕破，结果做得很厚） * f& Y2 c6 F( n1 V% X) I& R
3。 虾去肠，切小块，加入，盐，胡椒粉，姜汁，蛋白，搅匀， 5 T2 M4 [+ C( p, K. C
4。 笋切粒，与虾搅匀，做馅
- D. r! F% {8 u/ U6 O4 ?好多功夫，做得我好辛苦，给些同情票啦~
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+ {4 ?# h& m8 l0 X: G鱼浆加入澄粉面团
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+ k# M" ]- o: x$ t- ]虾和笋做馅 6 l) I* ?- H1 H! L$ _' g$ J
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看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

搂主少放点鱼浆到面里，就可以把面皮做得稍微薄点了，你的料太足了才容易破咯~' r, \* D0 P0 T* O. z7 Y1 \
恩，我挺喜欢这道的，不过我喜欢里面菜馅的，更鲜点