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烹制方法　3 q: S3 `7 O/ j; D* ~0 }" Z! J& q

; T# o: M) j, h+ S! d材料：蒜苗（4根）、绿豆芽（150g）、金针菇（200g）、香菇（200g）、红菜椒（约10g）、洋葱（约20g）、姜（5g）# v- {2 t. [# f( T) N$ V2 N
调料：生抽（5ml）、香油（5ml）、盐（2g）、刀嘜橄榄芥花籽油（15ml）
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  D- o  c! l; h% i! o( t3 l7 c1　绿豆芽去尾洗净；蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。
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2　金针菇去掉根部，清洗干净；新鲜香菇切成细丝；红菜椒切成细丝；洋葱切成碎。$ F( V5 J) L- V0 p. }1 y+ p
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- r6 X6 F7 s8 N* ?5 r3　将炒锅中的油烧至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。
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4　出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇以及香菇，放入炒锅中，调入生抽，令食材炒至变软。
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$ H% T" @2 {; x' l( V1 t. R' g5　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。% A- G1 j! G3 ~1 }
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过程还是比较简单的，不用加胡椒和鸡精等一些调料么