名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
" P  x$ M0 x2 o; y/ r+ o口味：清淡咸鲜
# @) U" ^5 q. h0 q# X主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉! L0 W, z5 q1 t2 a  q
辅料：胡椒粉、盐
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) e$ X) W. j6 G; y9 }9 |蘑菇撕开，小白菜切成段。7 `1 _6 j1 M4 u* I2 e# Q- h9 [5 t

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! l- w9 i, |  S& E: ^# b) b  }, X鸡胸肉洗净，切丁。1 }' r/ }2 B( r

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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。/ M& m- Y+ }! p5 V2 R) E; _3 l, l
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$ X) d; R% G2 q锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。) @/ |, v, ^# ?! ]: }

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放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。! o/ y) \' N) a: k8 p% c* Y
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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。
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+ N% M6 T0 I2 b盛碗喝就可以了。% E; m6 P+ O/ A  ^. a
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% C4 c6 o" ?( b9 ^9 x, A总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
! i; y! y7 [1 N6 X& F0 w) Y这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
# D$ s" P8 R+ ~呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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' W& N; H) p. Y" S% ^" O7 y# x# z盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊