名称：火腿炒洋葱
  o1 |  o7 i& Y1 Q; t 口味：偏油+普通
* N. ~! O3 q8 @+ g6 _$ E 主料：火腿和洋葱. I# K5 `/ C; T, x9 P/ Z- h
辅料：食用油、盐、味精" g' _! k5 l* e/ s
做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
! G  _1 v- k  n, F, p! N- A( w      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以
4 p0 X8 H( P6 B( Q      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味, E7 u6 w( k. ^2 O% z0 v9 h
      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点
/ V0 y* v! {& D6 i4 U( r/ l      5、最后放入味精调下味就可以出锅了
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7 f6 r! p3 p) k  w9 J5 c个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）
$ l! C- S+ ~/ A2 ~1 V* Q                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心
6 Q$ v; |& i) e# R* |                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦/ {- i* u, T/ }! D, q# f

& R  S) l. y+ @7 t$ e+ ~# v* \[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
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# ?9 t$ _& W! f$ |1 T, Z3 k[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。
8 M* H' w$ l7 W) R6 Y# i看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛
0 y' \0 N# s' D5 w  G楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜