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展示完成品,展示做法
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金牌鸡翅用料如图
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: V$ ?3 c9 T- r7 g1 L8 [' J首先把鸡翅洗净,在鸡翅背面划两道
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用葱姜,白胡椒粉,料酒,盐,茴香腌制半个小时
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准备葱姜、油、豆瓣酱,董浩说要郫县豆瓣酱的,但我只能马马虎虎用其他豆瓣酱代替了
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9 M9 A3 |" m$ {( {0 }3 @先要用油把鸡翅炸一下,油沫飞溅啊,吓死我了 不瞒大家说我第一次炸东西呢
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炸到鸡皮呈金黄色,捞出 最好炸久一点,鸡皮就不显得油腻了
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- ]+ x+ O/ U j% q炸好的鸡翅好诱人哦,再来张
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起一个小油锅,加豆瓣酱,葱姜炒香
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加水,煮沸 还要加酱油的,大家看图片诱人不,是不是好像闻到香气了
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& R3 s5 N y7 m3 y加入鸡翅,大火煮沸后改小火煮20分钟
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1 q9 ^: R2 F ?; D7 q9 B8 W咕嘟咕嘟煮啊煮啊
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好了起锅
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