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　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  
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& e6 s4 V2 O8 n5 T4 G2 c$ {　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  3 U# E' j" t- p% h  [
　　
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　　然后切成均匀相等的小块。  
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　　把露出来的两端用手按在一起。  
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0 l* M) a, b: A6 K) N0 B　　然后用两手攥成细长壮，如图。  8 c1 }, A2 O: J
　　
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　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  4 q0 l: H; t7 q
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3 r5 R, O; n6 G9 Z2 U　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  # w4 }8 l2 _( F3 W: Z4 V0 a* v
　　
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  {! J9 x, L8 x* ~, y　　有点像那个东西，呵呵我不说。  
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　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
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1 l5 m" c4 C& I2 \9 Y) ?0 O　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  
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　　用手轻轻一撕就开了。  $ u: n1 ]# m9 @4 w0 [3 B  j
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊