配料: 鱿鱼3条、小黄瓜5根。料酒1大匙、盐1茶匙、葱2根、姜2片；糖5大匙、醋5大匙、盐半茶匙。
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操作: 1、鱿鱼洗净，剥除外层的薄膜，并掏净内脏，冲净；
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8 @* @- ]5 }9 }' u/ \" f2、水半锅烧开，放入调味料料酒，煮滚再放入鱿鱼氽烫，一熟即捞出，并用冷水泡凉；; P6 f# ^8 Y0 c

9 S3 N1 w6 p) Z0 N3、小黄瓜洗净，切圆薄片，拌入调味料糖、醋、盐腌10分钟，入味后，在沥干的鱿鱼中一一塞入腌好的小黄瓜；5 Q% y. H. M8 j3 f+ h

5 R$ \, O( u: _6 F5 Q# h4、全部塞紧后，用保鲜膜包好，放冰箱冰半小时，然后取出切小段，放盘内即可食用。% [! z2 A2 u6 M$ I4 f, g7 j/ o

! B1 u: H2 `/ \+ s* \! g重点Tips提示：
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, v0 ?* d0 z' R! o5 o1、鱿鱼氽烫时间不宜过长，色泽转白时用手按按看，一收紧即捞出，立刻泡冷水可保质地鲜嫩；( M( [9 k3 C" J- B! T

1 M; k3 {% K. t0 T$ S2、小黄瓜一定要塞紧，切开时鱿鱼才不会中空。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。
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应该是吃起来很清爽的一道菜吧 就是图小了点 没怎么看清楚

就是啊，要是图大点就更好了，我好饿了啊。

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？

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