猫耳朵　　

　　·配　　料:6 U# F! g: k& w
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　　面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水
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　　·操　　作:* A3 s$ j) H7 `5 z3 i, i4 l& u& x6 L

4 i# c! l, H! G4 X! F: m　　加入适量的水5 R: v( @( [" r5 l" M, Y

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1 H" i5 y6 w9 F2 m, [8 x　　和好了8 P, k' S, [8 I3 r" h2 j

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　　在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团
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　　* b$ l% |; x# x8 U

2 K, f3 H+ g& `# Q; k& C/ w/ d　　压成饼状
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- w3 W0 l5 ^! f3 G3 M! B8 w- ?, H5 ^: r! z1 D9 H& f% j
　　切成粗条2 U* i: H1 i3 J; R! D/ _6 j
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　　弄长点
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　　OK,就这样!
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　　切成小疙瘩+ {) ?$ @: X. P1 {2 O! w2 o) o
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3 d! ^3 u* r0 f# L9 s　　做猫耳朵方法如下:, j; n$ V4 H0 y6 _& a

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　　已经做好的猫耳朵, [6 e+ ]2 H- g1 ?# n" Q
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　　准备下锅7 Q+ F0 }4 S  f1 O7 _4 c
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, v( }5 B2 Y( I4 y# ?- R/ T　　猫耳朵已经浮上来了
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6 n9 u$ j: S9 D+ D　　放鸡蛋
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　　放一勺盐和菠菜
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: S5 {3 m  M6 ]8 M2 x0 G　　放第二次盐3 J  x  H- }  [

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* w2 P" T9 d) z5 b3 S$ U; z" Z　　放一勺酱油
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　　完工!
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/ ^' y. W7 J0 `, R& S　　·营养价值:- V; a. a% S6 Y
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。* z$ a) M- H! P1 d. U' y

- l1 x+ C3 T' W) T# \1 q　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...$ _+ Q& {9 h% _+ X

1 l. F8 k% Z% d' O3 b- m3 O& _( K　　- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它...