脆杏芝心虾球

突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决，再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费，今天就决定来炮制你了~~
2 ~2 v, X( W. D4 A) x, e# u* u所需材料：, Q7 F. ]+ t9 u6 C
虾胶：300克
: h" Y% E* }; z肉碎：200克
$ p. E9 a, m. v) X- k芝士：两小块' K) N, s3 P( @1 P6 q& b
杏仁片：50克（切成小块待用，方便粘接）0 d6 v, x1 m" N, R
调味品：食油，胡椒粉，鸡精，粟粉，食盐各少许1 p3 n" a- m  d, W! w9 m, b
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虾胶：300克    肉碎：200克
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0 P1 R5 L* r( y. X0 g/ k# s* e4 h芝士：两小块    杏仁片：50克$ s/ A& W, p6 x) {% L% X  u( k
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步骤一：虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌，静置5分钟。1 j9 b, n( ?& v5 Y
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步骤二：取出一部分馅料，在中间包入小块的芝士，再包成球状。; z. u5 q7 T3 g4 I) f
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步骤三：虾球均匀的滚上杏仁块，用手握实，以防油炸的时候脱落。8 u7 _( E; w& s! |. u8 f3 {9 W

) j$ u9 `# x2 T2 ^/ y成品出来啦，散发着阵阵的杏仁香." g" ]. T  j0 D) E/ u  J: Z
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卖相还不错吧
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  X# z+ p; I, w" [5 w香脆的虾球蘸上一点沙拉酱，还挺滋味的，呵呵~~