门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏
# ^& h- t7 {% Q2 w材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。
3 i) E5 m( Z! u: u- r$ {做法：2 b; Q1 S/ Q* ?8 R
1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会/ R" L1 m7 i! B6 L5 Y1 }
2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味( U3 w6 [* e6 w) I; a
3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起/ Q4 M$ E( R2 O) w1 f# b+ e1 E
4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样4 T. k$ o' ?& E
5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上  m3 B( i" Q6 C# z2 _4 q, ?
6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油
* x, A, R8 f& ?; r) K3 G7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。
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材料
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% P: _6 k5 I2 P  u: R4 l鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开
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生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟1 f7 s0 l1 G! p/ c3 u2 X4 y% B6 _

* b! v, ~4 S: i9 ^$ {/ m5 S) {先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁
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