萝卜烧河虾

dyf1980

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1楼大中小发表于 2007-3-6 19:28 只看该作者

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萝卜烧河虾

萝卜烧河虾
原料: 河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克
3 T: ]4 \4 H* e4 n调味料：盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤 . y9 j$ G* `% A: G* k  a6 D( N
做法： 1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末； 0 D4 l: q4 }- j3 L- s' y

$ V6 {4 B# b' ^$ \& Z2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒； * S1 e, L% P. k1 v# E

/ i$ A) s% P9 \. ]8 b- S3 w- S8 P  M

' N+ ]6 _8 s' V
( T! }4 r$ X, |9 a9 h3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。0 _; d5 k% T; z+ J8 D5 q
$ o! S9 J) _' |6 U3 i8 Q5 S6 m" O3 g
( D0 S; E( D1 V7 Q5 A

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[ 本帖最后由 dyf1980 于 2007-3-6 07:30 PM 编辑 ]

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