家用微波炉最起码应注意以下三点：$ [/ e# }# o) h/ m( {) [' f
1、使用时不要靠近微波炉，以免辐射；( \& H+ A/ K) |% {
2、不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；/ n# [& u+ O/ p4 k  o3 ~: K+ I
3、不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。0 Q" i/ u  ~; R' L

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003、麻辣木耳肉皮

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　　 材料：猪肉皮　黑木耳　香菜　大蒜　
$ P5 \( Z9 A. t  x) u, f　　调料：食盐　酱油　香醋　麻油　味精　油辣椒　花椒粉　2 e( k7 w- T+ ]2 z/ {, M
　　作法：
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　　１、煮熟的肉皮切细条。% m& `2 f# Y0 |, U$ s0 w  a
　　２、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。3 `( p/ \: {5 K" z; b+ f( ~8 A
　　３、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。$ U$ |, D! o2 t& p, H

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( S4 S/ B& h3 D# X4 Y' m2 J" k[ 本帖最后由 唯楚有才 于 2011-7-26 16:55 编辑 ]

烹制简单，图片精美，让我看着出口水了！那天自己试试啊。

肉皮一般不好做，做好了那是很好吃的。

口水啊，凉拌里面加猪肉皮替换掉海蜇皮，再改辣口，灵的

确实适合高节奏生活的人群！而且搭配的非常适中，营养丰富啊！

很有创意的一道菜，一开始看到标题还以为是用油发过的猪肉皮呢。改天回家试一试。

猪皮含大量的胶原蛋白，我是炉灶传统使用者，我会把你教的这道菜做用锅子发扬光大的

肉皮是卤制过的么？( r4 t* h7 j5 {9 P* ~1 B
看起啦一般吧# n1 ^, Q9 S7 z
但是还是可以试试

这个看起来简单哦！! a; W) m! R' W1 f' `1 W% z
有机会做一做！谢谢楼主分享！

看到微波炉能做出来这样的好东西，确实不容易的 啊