南瓜、蒜容、糖、盐。
" M5 ?8 C) @. R3 Q
, r" m) t/ h4 w3 V: q* e$ n% K; P6 D; {; V( n1 A) `
6 a# u$ Q# ?/ y; b, w4 ?
* I: `% ` }! ^( O% @9 |+ a3 g5 v. s! m( Q
做法:
' X, @1 F, h; h Z0 m; k( d: s6 N( r i2 ^
1、油烧开后,把蒜容爆香。
6 |; W, f3 n, @- s! X) ^ p4 B! X
, Z/ z6 ]) j9 l0 k" H
7 H4 h3 e- y5 y+ v& e% a" H1 ^
: s/ H s m7 z% i
8 X7 O* E: F' H) ~
A- M5 m8 E! e6 l8 r2、把南瓜放进爆炒。
, T" Z& B2 |9 ~) n6 a$ i) }6 ]
0 {, q5 \8 f/ J) S* s: x0 ]
. _" d% [! k( c: z
" X: X( C& t# Y; C* Q' D7 S) l2 v( }, v. [( ^$ |8 h
* L, E6 [8 U: z8 @
3、加上清水煮
2 t5 I: B4 v! J! ?5 F; t/ t- m2 c2 Q0 h$ F
1 ~6 }) S R( e& b
5 q' p& u' V6 } w; l& y$ f
# ?, [& D% n9 y
' ^2 ^, B F$ v$ t+ P
4、加入糖。盐。煮到南瓜开始有点溶烂时即可。
/ T/ \/ s d1 Y& X( e- C) ~5 \1 ^# Z; T
(注:糖一定要放多,听当地人说:要做的好这道菜,主要是糖,本来南瓜是带甜的,但加了糖,更加容易把南瓜的味道带出。)
6 M. h& i8 T T4 s$ m }3 B8 r* S. q% [1 U' k" q
5 d* \" k5 R" l& ]1 X' X/ b, X
- Z0 S* ?2 Y. S# U' [4 M
8 C. ` v ^- [) v. p+ Y: Y V. E: I, R% u( s4 {
5、成品!
0 T$ V5 A! _: a
! y/ K* A. P, k, _( H+ G
) |0 h2 J2 Y0 T _+ h