不用介绍了，元宵中最具有代表性的汤圆．* N, _0 t5 D( m, R( b# c$ {
做法：
7 s' Z7 |) ~/ [3 ~１．在磨碎的熟黑芝麻粉中，加砂糖，猪油（我不敢用猪油，改用植物# N5 p) v$ f) u; K, E$ n+ t- E
奶油）搅拌均匀购，搓成一颗颗圆粒，为汤圆心
* c) H9 r% e! `' W2 f２．糯米粉加水和成柔软的面团，揪成一个个小块，里面包上汤圆心。  C5 h, B7 }9 W6 C! {: l
3.锅内放清水，煮开后，下汤圆进去，煮至汤圆一个个浮上表面即可。2 i" r  Y/ E. U; i0 E
南瓜露小丸子! l7 B+ V& R- y0 {  b" J
做法：
* P8 s9 h& @9 L! E! V; @7 _0 H% G$ h1.南瓜去皮去籽，切块，加少量水用微波炉加热3-4分钟，
& o! h% ]+ |2 r7 u2.用叉子将热熟的南瓜压成泥，取部分南瓜泥和糯米粉搓成2 Y2 O! R1 J3 p
南瓜小丸子，再用糯米粉加水搓成普通糯米小丸子。' a# `% i% U% c3 P3 Q9 I* R& d
3.烧适量开水，将小丸子煮熟，然后加入南瓜泥和砂糖，煮
! E5 J6 Z- m/ j& J沸后，下水淀粉勾芡即可。! _  m; K3 l0 L$ f

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比较适合南方口味，对南瓜小丸子更感兴趣