推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 20

妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]


: ~& i' U1 d3 h- U# c
# z& u2 u* ]; C7 P9 T5 R烹制方法 
0 |* G" N  p( J* q+ Q) Z7 I7 ?! ]! m4 q3 W4 w, o
材料:鸡翅、葱
( d6 w% y5 f/ O+ U8 @调料:生抽、盐、糖  老抽  可乐  
- v; H6 d# z% h/ ~; B% ?
( ]" E* h0 n# o$ E; L# y
) s4 K! B# ?! Q# d5 a* q$ |
9 V5 t: c! u- h4 Q! {& z1 将鸡翅洗干净,用刀在鸡翅背部(最好)划两刀/ b2 J1 E' w# W  t. m, ]1 i
* ?" W; y! z. \7 y

2 }) o( V" A* F& H$ M- ]1 B8 \# O! R0 o$ l) q  f
2 用生抽、盐、糖将鸡翅调味,腌1小时* q2 T) m0 `; k+ W9 k; Z3 I

) Y: P- p& s) q, M
- c: n! \. h! n6 a( O. G# d( g6 L
8 z& r" n. V. S+ i/ z- L( m3 烧热平底锅,待油温升至六成热时,将鸡翅逐一放入锅内,慢火煎香2 [1 g1 A" v2 k) D/ L
* h' O0 R6 [% N" [: h, f

; m$ I. N7 @- [" {. M, v2 k& B& N' Q" l& M6 r! N9 Z, S
4 倒入少许老抽,好让鸡翅上色
; W& Z: r; j/ b* r7 \
6 Z& \2 f* @$ z0 a0 d ( I# p- G9 A  r7 G+ H% _

7 u+ K1 q- P) F, R5 Z6 c  H5 待鸡翅的两面都煎成金黄色时,倒入可乐,盖上锅盖,焖煮8分钟# k& m9 \! l3 l; u  H
  r) \. ?( X6 v9 j% I" c: F
- c" s& n& m/ D
& T$ C. h& M1 V3 s+ W  ?7 V
6 开大火,可乐收汁得差不多时,即可将鸡翅盛出上碟
- X9 m- H8 D& E3 p/ b' L" a' ~
; ]4 M2 G& J# F1 K% ~0 \- L
: [% W6 Y' U% C- f3 z) n

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 20
TOP

那个小孩和那个熟女 是母女么 怎么颜色不太对 难倒是传说中的中非混血

TOP

哇这个看看色香味俱全啊 ,收录下,回家让老婆做做看,嘿嘿
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-12 16:36

TOP

可乐本身就是甜的,腌鸡翅的时候还用放糖么?

TOP

可乐就是代替糖的作用,再放糖就太甜了,有不同意见。

TOP

调味腌制的时候应当放点料酒,还有最后那张图片上,香菜切的也太碎了,长点好了,太不美观了

TOP

可乐鸡翅的作法的确挺多的这种方法也算是一种过试一试

TOP

这东西不错,很好吃的,我经常把这当零食,大家可以学着做一下。

TOP

调味腌制的时候应当放点料酒,不要放糖,吃要清淡一些.

TOP

看图片用的是可口可乐,如果用百事,可能会有一些口味上的小差别吧?总体应该差不多

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 11:33