; A- p; S6 D6 S8 Q; f
9 M+ h$ ^# w: v  s- v' Y* O, Z/ I烹制方法　
: |. I4 h+ N' u( E: @
; e1 p6 w! ]: E材料：韭菜、豆腐、烟肉、肉松- b7 K: @4 s0 O" M
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、酱油" |% c$ M6 \1 z2 f1 ?( m

9 W" Z. G$ B  x  u/ H: i4 o - [7 {7 z2 B: T! U7 \. K0 S+ d

# O2 U, o2 y3 `; _, Y  F1　将豆腐洗干净后切成小块；韭菜洗干净后切成粒状. u% M. R4 Q. k/ ]

: X3 V! j3 b) |; S8 h4 z 6 e2 X8 ]' Q) X* m3 D

( ~  H, M1 q  U% y8 i0 s% @2　烟肉摊平在砧板上，切成与豆腐块相同大小的丁状, O& M  C( Z9 W7 a) E

$ L, q# }) e* Q) W: G" C- p
* j! @) `2 z; g) Y1 F7 Z( p- m5 P% t) N# J9 J. o8 U1 Z
3　烧开少许水，将豆腐放入热水中烫煮一会儿，捞出沥净水分
5 B1 }7 d, N9 n# j/ v/ ]- Z
: |; H) ?5 q5 P: X# a% N, k. y
; }, H8 f) e: c- h" I- L1 p5 O2 I) L0 Y1 _! o9 v+ x
4　烧热油锅，放入韭菜炒香后，放入豆腐同炒，下些许盐以及酱油调味. K# H' y& E6 U! z7 E5 P, r

: B! a1 u3 Z$ x
8 i9 }- X  w% q& Z6 a7 X
" q* e- g2 L* [7 |5　临出锅前，放入烟肉粒同炒，出锅后撒上些许小朋友爱吃的肉松，即可
& s- S! Y6 j) C% t+ e( E( I9 \! j/ S# ~/ Y* e/ p$ j* O- l

豆腐一炒就碎了，先要油炸一下的吧，这道颜色挺好看的。

韭菜炒豆腐,我从来没有试过，看操作流程，觉得不能猛炒，否则豆腐一炒就碎。

韭菜炒豆腐我第一次听说，不知这是哪个地方的菜系哦。先回了。

颜色挺是个鲜明的对比，有色就有味。支持你。

这个我吃过，，，不过做法好险与你的有些差别

韭菜据说也叫壮阳草，男人吃吃可以壮阳，呵呵，看了一遍就记住了，回头要自己做着吃。

这个菜，男人得多吃啊，壮阳哦，呵呵，做起来也很简单！

韭菜炒豆腐这个真没吃过，倒是经常做韭菜炒鸡蛋。

很不错的家常小菜，家里也经常做，不过用的是碎肉，真的不错