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[热菜] 妈妈私房菜--鸡翅尖煮面筋[6P]

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妈妈私房菜--鸡翅尖煮面筋[6P]

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烹制方法 9 Z4 V) R# g9 s' j0 W
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材料:鸡翅(10只)、炸面筋(50g)、姜片(少许)9 n* b! Z. ^0 |  I6 s4 A
调料:糖、白酒、浙醋、生抽
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1 将急冻的鸡翼尖在沸水煮1~2分钟,捞起晾干7 @4 x/ B- k/ b/ a
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# P, A7 N' T/ n3 T! V, i2 烧热油锅,放姜片,放鸡翼尖后,翻炒一下,撒上白酒
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3 加入生抽、浙醋、水,比例是1 1 2,再加入适量白糖调味,盖上锅盖炆煮
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4 ]8 V/ q- g3 [( M 7 }% G+ i2 u- K$ l6 C

' l) |; X+ _5 ]7 L2 C2 R4 煮大约5分钟,打开锅盖试味,味道合适后放入预先切成小段的炸面筋,继续炆煮1 i% k0 |: f8 ~4 b6 X

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4 b0 }' Y, v- @8 A0 q. p5 面筋煮软,开大火收干汁后,即可上碟
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这菜看起来就特别好吃,肯定很下饭的菜,最近胃口不好,下次学着做这道菜,肯定特别开胃,感谢楼主分享阿!

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這樣做的雞翅味道應該很傳統  個人覺得多放一些辣椒會更好一點的

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面筋挺好吃的,和很多菜都能搭配。这个好像鸡中翅了。味道肯定不错。

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做这种鸡翅还是用中翅比较好,肉也多而且毒性不抢

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汗,我做的话,肯定把面筋换成土豆。再多加点辣

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看起来味道不错的样子。不过,& |# k3 M9 I  f& H8 n
油炸食品不健康啊。还有就是鸡翅尖也是药物残留比较多的地方。; H; K9 Y0 ~; Q1 m/ a6 Z, q
还是少吃一些为好。

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看上去感觉挺好的,不知道味道如何!不过我不怎么喜欢油炸类的。

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颜色看上去很好吃的样子~找个时间试试 看上去似乎不是很难哦

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楼主要福气啊,可以随时吃那么多的好东西。

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