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小 发表于 2007-2-20 18:11 只看该作者
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香煎土豆饼
原料:
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土豆、猪肉、盐、味精。+ Z* P5 ], ~# x
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0 c+ l6 q+ ?& T& K* X8 J" q1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。
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2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。/ W2 ]4 Y6 t5 S* ~% K
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) U- V1 V; G. l) _3、入锅,用小火煎。
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4、煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。3 `) x8 o% u1 t4 g* Z6 S
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5、煎至两面焦黄,起锅,装盘。
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