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主料：
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3 }4 S7 Q6 @! M$ P, W咸鱼、米饭、小青菜、胡萝卜、玉米仁、虾。
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配料：/ v# J4 c7 [( k( V$ J
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大葱、盐、香油。
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' [1 X  d+ B0 o$ E6 f2 n1． 咸鱼放油锅剪至两面金黄。/ `3 E; w& J0 S! |; E

8 M' o; F5 S) ~& t# q2． 鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。! S1 q3 Q) c7 d8 ^  |: w4 O
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3． 青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。
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; s; C, Z( _3 V' s4 ?5 N% v4． 油烧热后加入蛋液，炒熟。3 F$ N0 J6 v* a* B) S

; z6 q, a0 d9 s5 ~5． 鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。
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6． 加入焯好水的玉米粒。7 [# f' k+ _% t. ?( x
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7． 加入虾米和鱼肉块。0 {; u) ^- B% U
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8． 加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油，装盘即可。& L, L( i& A) J1 E. g8 X

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  s2 s: X0 w7 j6 x0 q1 Y, s[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:15 编辑 ]

色彩很漂亮啊，看那块咸鱼好像不是梅香咸鱼，现在好的咸鱼可不多了。不过其他的配料就已经可以炒好了。

炒饭里面蔬菜放太多了
1 u6 k% I9 ?4 x) P4 ?) c还是普通的蛋炒饭 就是黄金炒饭) Z8 I; h' {8 J( j
那香味才诱人

咸鱼也能炒饭呀，不知道味道怎么样？图片看上去很漂亮的。

看起来很漂亮，并且该有的营养都有了。
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不过自己家里吃的，就不用学快餐店一样，用碗把米饭扣出形状了吧，看起来好奇怪。

其实炒饭是最常见的菜式了，搭配也是多种多样的

咸鱼吃多了可对身体不要哟。安心吃鸡蛋炒饭最好了。

我觉得吧 最后把饭散开比较好一点7 f8 H: c3 Q) P/ c2 x
也美观些 不过咸鱼饭想做好很难

这不是咸鱼吧，广东有个很出名的咸鱼鸡粒炒饭，楼主这个只能算是海鲜炒饭而已

嗯，咸鱼要没有异味的话那是很好吃的