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做法:
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$ G" ?) o1 V: k* E/ R8 w配料： 6 S9 i6 w5 o8 C* B8 U7 B' a, x
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鸡蛋5个，糖，面粉，玉米淀粉, 可可粉，黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ，樱桃酒，罐装樱桃，黑巧克力, ( P% O' [/ J5 m" Q% k
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配料
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做法： 6 y1 r4 n9 F; R4 I$ z- ?6 O0 w
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% T- F6 f! e0 {" a0 D# h3 }1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上抹黄油。 % A7 ?; c6 Y  d' i/ o  \: @

, o: U& N( ~6 G' T- y0 @2．将蛋青与蛋黄分开，打发蛋青。
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( N2 m& J6 V, P. C. l; @' a, ~3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。 ) M" s. \* H- j
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4．将75克面粉、75克玉米淀粉和2满勺可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。
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5．将第2,3和4混合后, 280华氏度烤40分钟. 将蛋糕坯横切成两或者三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。   Q; t9 d: w8 I+ H7 u7 f6 f

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混合
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烤好后切成2片。
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6．200克面粉,50克糖,1块黄油,一个鸡蛋做成面团放在冰箱里30分钟,然后同样温度烤25分钟.(这个做的底层)
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7．樱桃汁半公升煮开, 然后放入2勺玉米淀粉和罐装酸樱桃煮1分钟, 拌匀放凉. / P; l" q$ O  ?" Q4 p) p
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8． 125毫升樱桃酒,2勺糖分混合待用.洒在第5步骤蛋糕的表面. . F! p9 c% }7 u0 D% B8 B
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9． 现在开始叠层, 底层是第6步.然后抹上樱桃酱, 放上第8步骤其中的一层, 放上第7步骤的混合物,放上第8步骤其中一层,抹上奶油,撒上巧克力,周围用巧克力作围边,放上樱桃,周围抹上奶油,撒上巧克力,放入冰箱1个小时即可. 3 f$ h2 D' @" b5 ]5 F" E- |; h/ B

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底层
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抹上樱桃酱0 {8 h6 }$ L  x# W2 B

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放入切好的可可粉蛋糕，撒上樱桃酒和糖分混合物8 Y6 V- Z. {' T- V' B

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倒入煮好的樱桃汁和酸樱桃。( ^$ m' P# w+ _# t# R+ k8 @# l

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抹上奶油/ s: g5 S1 d; O: _) x3 r* m

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放上另外一层可可粉蛋糕
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涂上奶油' L! F# y# s4 f- M

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. j! Z% K% {2 ~7 p; L2 F2 f撒上碎黑巧克力
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; O- w& `0 d, ]% J用奶油裱画，我们没有专业的裱花工具，就用了一个塑料袋，将口剪掉。
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/ M8 Y/ a# O# S, _, n4 g1 P蛋糕周围抹上奶油，撒上巧克力。顶部放上酸樱桃，应该放新鲜的樱桃。放入冰箱1个小时就可以吃了。4 x( o# ~) R+ t/ K# b. P
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最爱的就是黑森林了！ 回去一定自己试试看！

太棒了，太好了，我好喜欢吃蛋糕的，可是因为那个蛋清的打发问题呢，还有烤箱的问题呢，我就做不成了，不过，我收藏了，等有机会我就学着做

那个蛋糕看起来不错,我还是弟一次看这蛋糕是怎样做的