成品图
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) n. s  V+ h1 I& f制作难度：普通
+ m' N3 c4 O1 P  f所需时间：廿分钟
0 f" _* G  L9 V- L9 w$ S) O主要工艺：烧
0 n/ e9 N# Y6 r; n主要食材：禽蛋类   P1 U6 E' @9 z6 o
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- T; h# H' e5 m& Z0 U4 p" o( E; j/ T食材明细/ b/ N2 N: L. n$ r
【材料】:% F: I3 u2 _1 k% C" ]# ]  Q
鸡腿 3只 . R& \# [( |. t3 g( }, d$ j" V, G& T' N
黑木耳 若干
* ^- u/ j3 j( n% ]3 s1 V9 Q  Y【辅料】：
/ C% A! d" h8 ^4 [' R五香干 6块 $ j) G" m  T) z' ]
香菇 5朵 . ?" P0 L" B% I: x3 b8 q
青椒 1个 5 m1 j& p# s  t8 a
洋葱 半个
9 Y1 ]6 D- |  c+ C5 L姜 一块$ c! B, n- |2 k* h; z0 b- ^
【调料】：3 `- q  O8 ?; J8 J) e6 H7 Z  ]8 X0 b
油 3茶匙
7 H) e; Y0 B: q6 U6 R# v盐 半茶匙
. O1 q) P% g' P  t8 {7 J* f3 G胡椒 少许 ( W& U' E( {; r# }! F0 U" L+ a
剁椒 1茶匙+ e6 K! O9 t, a, ]) {- S
黑木耳与温中益气的鸡肉搭配，可为人体提供很丰富的; K7 Z# i8 ^& Q. Y7 P
营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。
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8 w( b* g# }) j五香干洗净，切蓑衣状。
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: l9 S: c: h1 P, g木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。
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" K7 f8 @: z9 z5 }( s锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。
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8 g, F7 e5 g0 n- r8 d( T3 V锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。
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4 a# P5 Z6 l5 j. H加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。
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倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。
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倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。 - P+ ~0 c+ e! e% o9 W5 u1 G6 ~9 D: C
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5 i2 p2 k9 Y! O; X8 p, F加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。 # p2 Q% v& N' S1 M, Q- c8 L+ r1 l
小贴士
1 Z" d1 t' `( C1 k+ A: G4 \6 N1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用，容易结火。4 R( C  C* e8 }" s; q
2、鸡肉本身有鲜味，不用再加味精。

这样做的鸡腿还真没吃过，不知道好不好吃，如果有空可以尝试一下。

不错！木耳降血压，加上鸡肉又有营养，明天就试试

看不到图片希望朋友更新一下，让我们看到。。。

引用:

原帖由 szlove 于 2011-1-3 22:40 发表 ) H# n+ ^1 |+ u, R
看不到图片希望朋友更新一下，让我们看到。。。

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图片无法显示的解决方法:3 e. X$ c, }) ~' j. y* p
图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

确实是看不见图片，不过我也很喜欢做鸡，也容易

不错，木耳和鸡，既有营养又有口味，搭配很好

第一蓑衣是什么来的请说明一下。第二图都挂了看不到效果啊。

看不到图片了，希望楼主给更新一下呀吧。呵呵。

楼主图片挂了，补下图我看到的都是XX.不知道成品是什么样子