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烹制方法　
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材料：榨菜（60g）、鸡蛋（3只）、红黄椒（各半个）
! d- V% Z* \9 _; d# l( n调料：料酒（1茶匙）、盐（1茶匙）、刀嘜纯正芥花籽油（20ml). K, c, }/ W" j* n  }) P' D
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1　榨菜浸泡一夜，切成小丁，盛入碗中待用
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2　红黄椒洗净后，切成小丁，与榨菜放在同一个碗内
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% K! `& b4 h5 A3　将1颗鸡蛋打入装有红黄椒的碗中，加入料酒和盐，充分打匀2 O1 m. Y) r! K

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4　另取一个干净的碗，将2颗鸡蛋打入碗中，加入盐打发均匀- {" \0 ^" f+ N: M; Q: J* K* D, u/ f
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% h5 N# B2 d" @2 q) B, e5　烧热油锅，将步骤4的鸡蛋倒入油锅内，煎香盛起; |; X& e( Q  d- }: j- b

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6　锅内留余油，将步骤3的材料倒入锅内，翻炒至鸡蛋成型，倒入炒鸡蛋，一并翻炒均匀后即可起锅
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[ 本帖最后由 591101ls 于 2010-12-25 11:50 编辑 ]

我想问以下  下面几样配料什么时候放才合适呢
8 y* S6 r/ n. K* Z8 M, S( F, h优酪乳（15ml）、奶粉（35g）、饼干（适量）、草莓（适量）

这明明就是榨菜青红椒炒鸡蛋嘛~跟题目不符啊~

感谢楼主推荐，家常做法，简单实惠！可以试试

看起来跟我家的西红柿炒蛋差不多啊，我下次也试试

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了。/。谢谢

楼主请问饼干是不是饭后的甜点啊 然后再吃几草莓补充营养啊 你有你材料里的奶粉有啥用啊 有点牛头不对马嘴

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了...谢谢!

天天吃蛋吃烦了，小菜青采尽管上啊3 I$ |! {# j/ m9 E% q- e6 p
。。。。。

建议蒸完起锅后，放些葱、姜丝在鱼上面，烧些热油浇在上面，绝对香