昨天拿到泰國商店老闆送的泰國粿條泡麵..
9 t! z  V* e" l" b我還沒吃過..下午肚子餓..剛好煮來試試....! E0 z) @  m( f9 x, a& M

" @. R% _, ^5 w& h為了呈現像在吃泰國吃粿條的感覺...(就是大家在說的..去泰國必吃的米粉湯...)/ p, `5 i) r" J* i3 x+ O
所以另外加了一些料....
0 H& Q" y/ Z* x% H+ P5 i2 E拿出冰箱的丸子和空心菜
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這個就是粿條...和米粉不一樣喔~~
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$ B- g0 Y) j- i全部加入一起煮...7 H0 L  u1 @6 s# r  M1 j1 {: ^7 {

7 E  ?) d' o& P/ G; l/ k' T, S" n* |3 w# k& `1 H2 f

! P2 D; y$ F" D然後再加入..像在泰國吃粿條的調味料...3 @; Z% \$ O$ B) X5 K1 x4 m2 n
辣椒粉. 魚露. 白醋. 糖
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+ B1 V5 s+ I# b. {  K4 B( Q8 T5 q7 p8 m" `$ v

1 b, `* {! ?3 b' V雖然口味上..不能完全和在泰國吃的粿條比...* I7 Z9 c% z/ m2 _* Q( g1 }
不過調味料加一加後...也是不錯吃了.... A* ^' o; n3 ~
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下次泡麵..可多買一些這種粿條口味的..
* k% F3 [8 Q' d0 z5 F因為那個麵是粿條的..比油炸麵不油膩...

这东西也叫米线，云南传过来的。云南和泰国近，应该是一个东西。