腊肉酸豇豆

三口之家的温馨晚餐——3菜+1汤( s1 S" N$ b$ G1 |
青椒炒玉米；咸柠檬蒸乌头鱼；腊肉酸豇豆；花生眉豆木瓜煲鸡脚
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腊肉酸豇豆! ^$ p/ X0 ^2 Q+ p
原料: 酸豇豆、腊肉一块、葱、姜、泡椒、盐、鸡精 / f4 w" V' Y: i! y6 ^- v( e: j
做法:
% \) _! b: c$ C. W! T5 h, F　　1、把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用，酸豇豆切段，葱、姜、泡椒切小段； 9 ]9 M1 ?/ }; U' i) o4 o/ Z
　　2、锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精，最后炒呀炒呀炒呀炒出锅了，实在是香