元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
' V# g6 j% U6 Y" j牛排买回来，先要腌制上，入味。
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7 `, k8 {5 N6 w腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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- `! _! H0 _) d. h此主题相关图片如下：
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然后准备配菜和佐餐
' ]; r9 m1 b% B9 {: ?' k6 a菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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& \3 y8 Q( e0 o3 V+ S等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
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先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
3 P9 q4 P+ A; ]9 \% I1 h4 o土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
4 s; Q& o* N6 S; m2 `$ k. V洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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& y) D. R3 k- F$ e此主题相关图片如下：
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_ y" E+ e2 a4 g! V! C9 p这是做好的配菜和土豆泥
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
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等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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牛排煎好了，出锅。
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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# c2 K" t- B" H0 b1 ^好了，开吃！
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