材料:
& f" ~( m% o4 _# P* E0 o牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
# N" a9 X9 D" r0 n0 s, o做法:
8 ~4 W4 z4 w# v e1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
' X* n4 r& }1 l" ^2 J2.加入鸡精,粉类混合均匀
6 y0 n; b, w; g, m: k, J3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
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4.取出切成薄片,180度15分钟
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Tips:
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1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
" c" L! K/ b3 t0 H3 i4 H2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
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