原料：2个南瓜，各一斤，将其洗净剖开，去籽待用，1汤匙橄榄油。半斤甜或辣味意大利火鸡或鸡肉肠，剥掉肠衣。1个洋葱切碎。1只半熟的红辣椒切碎，拌上盐和胡椒。2杯预先煮熟的糙米，晾凉。2匙切碎的香芹菜叶。# W$ f7 c- \, a. I0 i
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步骤：
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4 |* }5 h# Q& N1 L4 T# F# P1.在微波炉专用的托盘上薄薄涂一层油；把四个半个的南瓜摆在托盘里，高火微波8至9分钟或者微波到南瓜的边缘变软，就可以把托盘取出，放在一旁晾凉。6 U" Q8 W) m9 e) c  x+ n) X- ]
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2.与此同时，用30cm的不粘锅中火预热，放入橡树果，炒至变成棕色，用勺子碾碎，放在大碗里。
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, U8 i, f$ h* P' ?# V1 \& p3.还是在这个不粘锅里，加入洋葱、红辣椒、1/2茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒，中火翻炒6至8分钟，然后出火，和刚才的橡树果放在一个碗里。3 r5 q6 t5 `6 G/ h9 t* U

+ |, w6 r' G0 M% b6 z  Q  Q4.用勺子把南瓜瓤刮净，加入香肠碎、糙米饭、橡树果混合，搅拌均匀。: _: b- g- H# X" W3 v! E. ~

) o# Z+ v' E/ ]% Q; Z1 N5.把南瓜盅放在盘子里，上锅蒸热即可。
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! ?6 a: {4 b! [5 J7 R) \; y; N南瓜挖出籽后需蒸半稔才易起瓜肉，或将南瓜封上保鲜纸，用微波炉加热5分钟至瓜肉半熟。
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我还是有点搞不清这到底是在做什么，刚开始还以为是炒饭，这应该是南瓜果肉吧+ @4 d. G6 s2 Z
这炒出来是什么口感什么味道呀，难以想象，应该是少数民族的菜样吧，挺好奇
& {) {9 s0 W& `/ J8 V想尝尝味道

很好奇这玩意做出来到底是什么味道 南瓜应该是甜的 可是食材中有洋葱、红辣椒、盐、黑胡椒. 我觉得味道可能很复杂吧.2 R: x* ]1 R; i+ G3 |1 ~9 s! Y
这个应该是属于瓜果类的蒸饭吧  总之很纠结  开始还以为会是甜食.

这名字可真够长的，就好像是大杂烩一样。味道应该不错。

看上去挺美味的，就是做法太复杂了吧，在家搞可能有点难度。

名字搞这一大串就知道不好吃，好吃的配菜不会这么杂碎

你们把里面的饭啥的吃了吧，我只吃外面那个南瓜就是了，呵呵

很有风味的一道菜诶 用来讨好美女是再好不过了

这个看着真的让人食欲大振哦, 还是人家做的东西看着比较有食欲

南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
, ]/ |% U  }6 D  c. S具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。