香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。
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9 t# o7 n4 H3 {+ A准备时间：5分钟% N' t- X- j" B# q

% |$ H: T, h+ F3 G制作时间：15分钟) u4 ]+ Q7 x: ?0 h
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食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。
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7 \( x( R5 x, b4 o. j, j, }  b3 i调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。8 G# E# v1 n: h' F
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原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。3 d9 i( K( R% `/ E+ I+ G: U

+ [, U0 U1 F* D5 F1 K3 k- E+ x1 ?做　　法：
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1 ?* |2 M9 y( o$ E7 ]1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。, \: r8 O! k' z" H( \$ c8 Q' v
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2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。
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3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。 - l& y3 W9 g! U* V) d; w: g; w

4 ?/ H! o' S# G烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/ G4 R0 B! x, K4 o7 z6 V' |
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此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。 7 A( a$ H9 V3 f: I. r, ^# S1 G' o

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又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

这个做的有品味吃起一定好

豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。

这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃