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) Y2 C% x8 i p/ O原料: 藕, 糯米; 白糖(红塘也可),红枣数个.
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! y( { |3 t2 c( r* `3 z操作步骤:
T$ g$ j3 \4 H1. 刮去藕的表皮并洗干净, 糯米洗干净沥干备用.
3 D J7 w2 T/ s1 o7 q) `2. 切去藕的一端做盖用, 将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定.
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3. 将藕放入高压锅中,加水没过藕,加入枣子和糖(看个人口味). 大火煮30分钟.
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4. 取出并切成薄片装盘即可食用. 也可看个人爱好进行装饰,如放入一些桂花等则更佳.
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特点: 香糯可口,开胃,制作简单. 是江南人家待客时的好选择,本人也超爱吃:P