豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。
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操作步骤：1 \3 d) ~5 c# I8 U" ^- ~+ l% Q. {4 c

; l6 D9 K0 o) `& q( u  ~* `, K　　　　　1. 南豆腐200克切成方块，入锅炸至金黄。
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1 v! m2 U0 q4 E# s　　　　　2.选用自己喜欢的蔬菜放入豆腐块中。
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　　　　　3.浇入沙拉汁即可。  ?/ F# E3 l* }8 K. d, f- @
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营养成分" Z/ V  [) A9 ]( t2 t3 z
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南豆腐每百克含水分90克，北豆腐85克水分；
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每百克南豆腐含蛋白质4.7克，北豆腐7.4克；
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南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2.7克；# o3 G( e0 u2 ]0 _) C- K

  T+ p3 |/ @2 p8 `& r钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；; i- w4 b3 M1 ]- x& A: u5 O* K! l

5 T# Z4 |. E; n; ?3 g" ]南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克；, w& G4 d  N5 @1 h$ O+ _5 P( ?( s
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铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克；
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硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐0.03毫克；
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核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克；7 u6 h% Q, g/ F1 C% l0 F. P7 l+ H- \

7 v' q2 G  G) l0 q" N, r尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。
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6 ^' G. c/ C# V4 ^' k  I豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
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简单的豆腐能做成这样，真是极品，以后一定多跟楼主学学

第一次听说 豆腐可以做三明治 长见识了啊

五颜六色太花哨了，看起来都快成盆栽了。自己的话只要豆腐就好了，蔬菜啥的都不用了。

我也是第一次听说这个也可以以做了。有机会就试试看了。呵呵

看了介紹，我想說的是：怎麼才能用手拿起三明治。或者說咬一口就散架了

似乎看不到豆腐的踪影，也太华丽了吧，图片好像也不像

强烈推荐配合沙拉酱和番茄沙司酱，尤其是番茄沙司酱，配炸豆腐简直绝了

楼主的想法很好，但图片的观赏大于食用价值

这道菜看上去太花了，主菜很少 ，个人意见不知对否