朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢4 K% L& _9 X4 @1 J2 b

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材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜
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/ O8 f; Y! ]5 L$ q! _6 }; Y步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。. _7 E. M7 G& t% y+ a
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2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。
! y" p1 h6 s- o* L) u0 y    （蚝油，蜜汁烤肉酱的比例我用了1：3，腌制了一天一夜）% Y  R. I9 j( j+ {2 L% ^4 C

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3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。
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8 }: N( d3 u$ v  g1 E2 u4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。( F# `) }* v& M8 q) J
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5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。3 o& M7 p+ Z* R' Q

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: ?: \, I/ }0 @6 D- W贴士：
0 D" g% N9 j  f1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴...
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: {( I$ l. t' |! ^! G5 F9 q2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，
. s- l. D3 c! Y7 q( R4 t这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~8 T* E( T1 d: ?3 W

$ N* O/ s0 x: C3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...6 M8 N. q3 M1 m! Y4 n" v5 m; U
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9 d1 I; H. e& K. e5 [5 V' A2 [朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。! y7 {7 d, |! ?4 X& K
不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃