薄荷又叫蕃荷菜，可做药用亦可做食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油，是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒咽喉疼痛等症状。
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准备时间：12分钟
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, c4 C6 [, Y7 |5 @* v制作时间：20分钟
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原料采买：薄荷和香茅在大型的菜场都可以买到。鸡腿选择肥瘦适中的最好。
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食材：鸡腿1只。
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调料：大料1个，香茅1棵，盐2茶匙，花椒数粒，薄荷叶数片。
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4 w! k8 d+ m# }6 Y做法：9 q+ A! H( V' n5 \2 a( j

7 ?' w0 U: ~/ |1. 鸡腿肉去骨，加一点油，用调料腌制10分钟。2 H0 N7 c5 ^( b

6 I0 c! C; f" {6 \: l+ `2. 将1在烤箱中烤熟即可。 8 C8 P9 ]( o8 t3 o
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　# L, Z1 q. S# _/ E4 O2 `

7 j9 E# o! V* Y如果可以买到薄荷油，用薄荷油一同腌制鸡腿是最好的选择。 * a, h1 S" q5 S; t( s: ^

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食材比较难搞到。还很好奇春鸡是个什么鸡啊？

这个味道应该不错 哦  吃起来是不是有点凉凉的感觉啊 光烤鸡就挺好吃了  在加上薄荷 极品 啊

薄荷烤春鸡,有特色,有创意,看鸡烤得多诱人

图片看着很有食欲啊，不过东北做不了这道菜，没地买菏叶啊

用薄荷做的菜没吃过的，有空自己买了试试做着看

这道菜是学不会了，原料也不好找，不过可以在酒店吃到过，印像不错

这个确实是少见了，我也大开眼界啦，我们的美食文化真无敌

这个不错，制作简单容易，有功夫自己买材料做做看

楼主用的调料很新颖啊，有创意。这两味调料味都很重，没敢用过。