茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。
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准备时间：3分钟
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7 |3 P0 D* B" S, j+ k, w$ D, P制作时间：2分钟
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8 r! S5 u+ y; F食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。/ m0 Z" _2 @" [; B- \; n- r" q

. |4 I: m: Q: K5 K2 z' s调　　料：盐2克，水淀粉5克。
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; ^4 u3 G* l. K% O" i& x4 h原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。
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做　　法：- ~4 @8 [- _8 u. K
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1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。
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& D3 ^; G0 `3 U2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。. M+ F( A# x3 ?) Q" g/ c* \
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3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。 & P. n( j2 m3 `4 S
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　, I% b0 t9 {. d" K- M( h7 Y. X

' e! Y' `& u7 q& `4 h茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。 & c" \: ]$ G  i* T! h
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过