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香辣干锅虾的做法简单是菜谱里的常见菜，香辣干锅虾口味属于麻辣味，做法属干烧类，但怎么做香辣干锅虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香辣干锅虾吧~~1 o/ Z% F2 ~# X( f7 |) j
十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
1 N" j" e* D) ?7 w7 H0 `& L5 y做法：$ D3 k% v. a/ S7 z8 ]- `' C
1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。6 o& _5 X: C1 p+ Y+ I
2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。! b( k3 R" Y4 \& }: }3 Q. l
3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。7 u& ]8 |4 S$ P4 \
4：自制香肠切片备用。: z, U7 e4 `9 p
5：五花肉煮八分熟切片备用。
  Z7 L: `; y7 g" |& H0 Y6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
! j" V; e! `0 F4 _8 {; |- k9 B% W; A7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。5 u7 ?. ?% r2 Z4 E4 d8 F
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
/ W( {( Q; p- c4 i. v8 s; D9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

虾比较好吃，看到图的虾，再看看这里面的料，肯定精彩

图太少了，感觉是不是麻辣香锅里面的那一种虾？

看了真有食欲，不过在家做太麻烦了，还是去饭店尝尝吧

这个是创新啊 香辣的 跟虾...美味啊 楼主好创意

我家昨天才吃过，连图片看上去都很像。要把虾头去掉，虾线挑去才行啊，这样才卫生可口

其实虾头和虾线不用去掉的，去掉虽然没有腥味，但是同时也失去了虾的鲜味

最近龙虾是不敢吃了~5 M( o9 `5 L1 c" ^
洗虾粉事件闹的沸沸扬扬~6 v% @) p2 d: a) H# j
还是吃这种虾子好吃。

你做的很美味的样子,估计味道好真不错，有机会尝试一下

好有看相啊,看着就让人食欲大增,香辣口味也是我的最爱