香脆腰果酥

在还没学会用烤箱前，就把老爸的烤箱拿了回来做实验，现在总觉得那烤箱太小了， 功率也小又慢，现在终于找到我的想要的烤箱了，一个34升的烤箱，我想应该够我用的了。 第一次用这个烤箱，还是不放心，在预热时，我死死的盯着它。旧烤箱要10分钟，这个烤箱3分钟就差不多了。
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! C" D7 l8 o+ `) A( a& H3 M要试新烤箱时，突然想到刚买了几罐腰果回来，干脆做个腰果酥吧，反正我喜欢吃这东西~~~ 8 J; u( r5 [7 E- K- x3 U

9 y1 |9 y& N, x! F$ R+ [材料：低粉150g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛油100g、腰果50g、泡打粉半小勺、、小苏打少许
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+ ]' C" R2 @' S' N) d  ~做法：
) `# [2 }% j- \! G: Y1。容器内放入回温的黄油，分两次加入砂糖搅拌至发白。
7 j5 i% s" r7 Z+ o' p* s2。再加入已打散的鸡蛋液（半个）搅拌均匀。- V# A) ~0 J" s- s- F( L$ ^
3。加入粉类，部分腰果轻轻搅碎也加入，用勺子拌匀成为底胚。
7 y% y$ E* ?, D5 z4。放入冰箱，松弛半小时+ H( z, M2 Q5 L& O. h
5。把底胚分成等分，分别搽圆，排在烤盘里，再用手轻轻按扁，然后崁入腰果。
: H2 d- \; |4 l8 j! d0 k/ s6。再将剩余的蛋液扫在表面。  0 C" |  D+ s; P0 r2 t

1 z. s: Z+ `) X: G: t- N预热：180度，烤20分钟。
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# O7 T! w: S  P5 G7 I这次是第一次用新烤箱，我不敢走开，一直看着烤饼的过程，很快就闻到香味呢，比旧那个烤箱节省了一半的时间，你看，腰果酥就已经出炉了~~~
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