有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’; t1 {- M1 g; r. i, t  g( u
决定试一下！嘿嘿！
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味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！3 ~" K+ q5 N9 \8 N& ?- J
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原料:; o- F) L1 H9 m4 k3 R
河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克 0 Q- g7 G8 L0 d* T5 b" Z( H
调味料：4 Y+ l$ O' y  t" c: w, U" t- k
盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
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; T6 b0 W- @* i% c! g做法：
( s  ^- I) D' m, ]: p/ A1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末1 m8 i8 G7 i2 V+ e
2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒) I& ~5 y' ^9 I
3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉
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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢