做法:(可做5-6个)
r2 Q ?- \) t8 H$ N7 P2 _材料: 皮-面粉230克 水120克
d- R4 x0 \" M X; @7 d 馅-韭菜 香菇 虾米 鸡蛋碎 生抽 香油 鸡精 酒 盐 生油 虾油 (可根据自己的口味调整调料)
% g0 S3 \3 q0 Y& @ @2 b1 L, A过程: 1.将皮与水揉成表面光滑状,并用一块湿步盖住醒半小时以上
. Q1 M/ w1 z4 E, L 2.将陷混在一起搅匀
' q3 _! v8 I' ]0 ? 3.将皮的面搓长,切成小段,取一小段杆薄,放入馅,然后包起
" v( `* I) u8 s8 n6 ^ 4.将包好的韭菜盒子放入锅中,用小火煎至表面金黄即可
. ^2 R" m; v& K2 k6 J8 ^: K1 I2 P6 S2 P5 N) W2 _+ w
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