袖珍南瓜

这个是成品，下面我会有步骤滴% L: f5 O+ P: Y
　　
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材料：带皮黄瓤小南瓜200G 糯米粉120G 澄粉15G 砂糖15G
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: O! G" J5 S9 f) x　　豆沙适量 葡萄干少许
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" I& t% L& p3 Z* {　　做法：1、南瓜去皮洗净切小块，放入微波炉加热至南瓜酥烂取出辗成泥。
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8 |- a8 p6 D# g2 \6 S1 t7 B　　2、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。（西西，这是偶男朋友滴手。他是被我抓壮丁抓来帮忙滴。。。）
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3、把面团分成小块，搓圆、捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆。把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放一粒葡萄干装成蒂。
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2 R, r4 V  ]8 \$ d, D: a4、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖好。大火蒸5-8分钟取出放凉。; m* |- r: K( }3 D  T

' ~5 `' p$ K" d3 D* O& q" G/ H　　蒸好喽。。。。。
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小贴士：1、用微波炉加热，煮到酥烂，一定表加水！！！
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　　2、粉量以能合成面团为准。
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　　3、蒸前可在南瓜上刷层油，这样比较漂亮哦