材料：虾，面包糠，鸡蛋
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$ I. h% i5 A$ a- ~1：虾去头，去壳，留尾巴，去虾肠，从虾腹部切一刀（不全切开）  @: G7 x% e$ P- L5 f' A. k

" v/ T4 f3 s  `7 d( \! U  D5 C2：鸡蛋加少许面粉开成糊状，把虾沾了蛋液，再沾面包糠0 R% g1 S! V$ F, \, X
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3：倒入适量的油，烧至80--90度左右吧（把手放于上，能感到热就OK了）
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4：把虾放入炸熟即可。。。
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这道菜我做过，太费时间了，不过很美观，让人看了有食欲！

天啊.看了就想吃.饿了~

色香味俱全啊！！！

简单实用让人看了有食欲！

做得很好看，让人一看就有食欲，问下楼主面包糠哪有卖啊，我们这找不到哪有卖

哈哈 。好看及了，又好吃，我要学习楼主，谢谢