甘香凉瓜烙

有看过“甘苦与共”一贴的朋友都可能猜到这一贴的原材料都是渣子了！其实炸汁后材料的营养还有不少，能合理利用就不要浪费嘛！
: }# i: P2 P7 r, V3 e       凉瓜炒蛋大家就吃多了，有没有试过用凉瓜末做凉瓜烙呢？凉瓜末融合于蛋浆里，煎出来的口感松软，一点都不觉得苦，只有甘香；
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凉瓜烙材料：凉瓜末、鸡蛋（数量根据凉瓜末来定）、腊肠粒、葱花各适量 ( x7 q5 E+ S5 c5 e- f1 O
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腊肠粒先用白锅（锅里不放油的意思）小火炒熟，摊凉 . _, i, Z8 h) b+ P

# c# B& k) d# m- \- i打散鸡蛋加入其它材料拌匀调味
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+ e+ [7 }! Y% ?$ R7 [4 t% o用平底锅慢火两边煎金黄 5 o" A' W, _4 i; G( n

) G5 T7 a& D/ S" F甘香凉瓜烙 , _7 J8 `: g8 y- L; Z1 c

6 s& H2 c# T9 o) V2 e. S' G口感松软、腊肠的惹味、甘香！