朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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- R. _1 b& a: n  a+ G# j材料：榨菜、肉丝、豌豆苗、鸡蛋、浓汤宝（有高汤更好）、水淀粉、胡椒粉、芝麻香油
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: T- p) j. A( W做法：: n3 o  w  M! A# u" C' d4 d+ E
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1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净，榨菜切成丝；肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。
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2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液待用。/ f2 k+ A8 @2 Q4 O0 O6 J/ }1 g# y

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2、锅中倒入少许油加热，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色，# s( v2 w7 @/ o, z8 P% w2 W( k
放入榨菜丝翻炒片刻，加入适量水和浓汤宝大火烧开（如果有高汤就更好了）。. c% M# F0 A; B( `9 J

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' ~+ Y( X! o$ J) i! Q3、将水淀粉加入汤中勾芡至稠，浇入蛋液煮制成蛋花，
$ w+ u, q. I& m; \3 c最后放入豌豆苗，调入适量盐、胡椒粉和芝麻香油搅匀即可。
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- u0 O5 Q8 D" X7 U+ U榨菜肉丝蛋花汤的做法非常家常，没有什么特别的材料，却非常好吃~' O( G6 {) ?! n; e9 ]: d/ {3 p. B

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" Z3 o7 d8 M* Y3 Y9 ^朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

简单，实用，经济，不仅可以做菜，还可以做汤头来下面，宵夜佳品！

简单的家常菜最好了。方便实用，过生活没可能经常做那些复杂的菜。

简单才是最重要的  这个菜做法比较简单 我明天一定要试试 做给室友们 尝一尝

榨菜炒过后重油，再下汤不好喝了。) q: [/ T0 ], D" |6 t+ L4 w$ A) Y& t  F
榨菜炒时少油，味道又没了。

看起来很清淡，以前只喝过单纯的榨菜肉丝汤，没放鸡蛋，看这个不错闲了做个试试

一直都很想做一下榨菜肉丝汤看看的谢谢LZ分享。

这个菜比较清淡,是解酒的好菜.

这个比较适合没有做过菜的同志们实践  v0 ?7 j) w3 f: X/ r
不太会失败的

吃过榨菜鸡蛋汤，没放过肉丝，而且从没做过这么赏心悦目的汤。