很久没有做菜了，没事手痒做了次酸菜鱼来吃。。。
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8 R0 q" c6 {6 e7 P佐料有：泡海椒、花椒、老姜、大料、八角、酸菜+ Y: p! n3 T' |7 R, ]$ J
草鱼：1斤8两左右，剔骨，鱼肉切片；加豆粉，盐，料酒，码味30分钟
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9 }- S: T; G1 d$ K8 w1 W做法：
+ u. a1 x2 T6 ^( y先把泡海椒、花椒、老姜、大料、八角下油锅炒香，然后加酸菜爆炒，至出香味；大火加水或者骨头汤（如果有的话），煮沸 下鱼头和鱼骨先熬，然后下鱼片，熟后适量盐和味精就可以起锅了 。
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没有什么新鲜的   我的比较不错