芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！
; t2 i6 w4 H8 S; P+ \  B" u/ @6 D9 p8 s' ^7 d) J
材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量
8 h& V, b- q4 K4 _7 d; J3 t9 ?& R: C% Z0 v. A; M
南瓜用油盐水烫软捞起沥干
- k0 o7 ?7 T6 W' v& k5 x- U. p
; R; {! z2 W; r. \ 肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味 + e, z" }- h/ B2 e6 O$ B) g# p
" i3 r* c. `& A* {
爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起 / N9 v2 t( I) f6 Q' g5 Y
4 x6 r% Y4 U+ [& y9 \+ `
小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁 4 w3 l! ~" O# ?% _% n5 f

3 y/ b) \( i* X" A2 A6 s白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可
$ H' Z# f* [( z! S' C) r  y5 M, Y  h# A. E' q
芝士白汁焗南瓜
- N  @; O# T1 C% g* v' d4 S
5 b  G3 i9 L8 ~: [& G6 S& ^2 |8 G5 i5 |8 N5 h" m1 k% n
, B" u! h6 {! l! G* k. `: Z

  e6 `. X% E% i4 a7 [% R
* s' U. ]3 c+ g& n& R
+ A: d9 I" p; `( e" k