精装蕃茄牛肉沫

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-14 09:49 只看该作者

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精装蕃茄牛肉沫

材料:蕃茄3个,牛肉10片,古月粉,盐,白糖,蕃茄酱适量
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制作:
1.牛肉用古月粉少许生粉用筷子拌匀~5 i8 s- Y! ?+ l; x
2.番茄切成粒状~留一个做蕃茄盅~+ Y: \0 u$ K! z/ ?0 b6 W$ Z8 D
3.再将牛肉切成丁粒状~再中和拌一下~3 I% C7 |) ~1 Y( K7 j/ j
4.热锅放花生油文火爆一下牛肉不用全熟怕吃起来太老~装起备用~& D y* ~" P2 c2 v0 Q, F* [1 [
5.蕃茄粒入锅就着那油炒成酱状~放盐~白糖~蕃茄酱少许调味~
6.将4倒入5拌炒一下~起锅装碟~
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