猪脚卤蛋(全程图)
2 a5 p# q% F, u' M
" ^* F2 u7 Q: ]
/ ~% t: Q7 F) ~$ L* _; E原料:猪脚三四只
2 Z. i- M1 q: U3 A+ g, n4 |1 z+ A8 S9 X2 M! u4 `: `# z. z3 K
泡水两个小时左右,把血水泡出来。
1 j& g: V) i* J
6 t e5 S2 N) P* t
" D1 L" Z1 `) F0 F: B# r+ J
8 B' l: N/ {+ }
4 d4 p+ x: o" c: G/ Q0 [; L e2 e( s& [& V) ~9 x4 P8 E6 b0 S
# J. ]+ l) R8 d" }8 U1 H6 U0 |
) R( i; h2 X" o: q4 j2 E0 Q
炒糖色。
2 {1 i* R% y) K/ f
( l& I: M6 v3 q$ e 9 A" Z$ X z [9 c
1 \1 ?$ u" b' V+ m, c' m# X
& c: K: p5 t& W, S
( Q3 x* d: _7 s6 {- V# h% a7 m2 Q7 ?/ O : D" `$ V4 U, h! A0 Q; Q3 V4 I
' Q6 P. M- H( c' \炒至起泡,就是这个程度了,嘿嘿!
& M& x6 T3 k) E4 z* B8 k/ U/ Y1 O# V7 [2 y2 l) R7 u5 y. v- [. u
" t% L# }2 b8 X' a' Y3 K [
$ k/ g( R" M# X8 i7 m& w
- w$ }3 H# o' R2 B" k4 i2 B6 A# p
& H( m2 o* G8 O7 k: y* |
, @' A; J! [3 Z3 D
7 E8 b' O. A; X* G N ~" E5 S, x' m0 [7 Y
赶紧下猪脚哦!
. z8 f3 ~; M" W; E/ ^; P7 b% `, ^ _& b8 K; |# S; W7 @3 G( ~
加水,不要淹过猪脚。
u: n$ E( {+ U
2 c" R" m0 M: o, N: K+ g1 g % }7 x$ _5 _* ~' Q
1 y7 _ b8 \8 p, a+ ~+ y
$ p( P% C7 \: N( ^+ b# F( y. d0 D4 C d5 R; d0 O3 \
9 |- S1 r; b: X
8 g. [: Y9 G/ k( Y5 _煮鸡蛋想吃几只就煮几只喽!
5 w% A+ Q, ]& W, Z: |/ e6 d
, U7 o# C7 d5 c1 p
) \" W( M- u' T* O
5 b( B9 [$ Z: R4 A7 u3 y
o/ _$ y5 x* ]# r
0 N6 ~ f7 ]: l$ P! I3 x
: H- y0 x2 d* M& p/ z
1 j; u+ Q% x. t" X' w6 I
煮熟后剥好。
& v# B% S/ M7 v" v9 O
- g2 v% m" d$ w# _. ~9 F
! | h* ~4 C& ?: |+ A( k$ z6 |6 U
% N5 U# }4 K: D
3 n; r$ e2 \% S( U# \$ C
" s: v" D9 R1 `2 H. Y i) U3 P; K 4 i( p2 d: ?; I% f3 `- X, ]
) {& u, T# t# ~/ P& Q: {. I放进猪脚里一起煮。
- I7 r; r: Q E
- |/ K% N) N) R! E* r 8 w& Y( V3 |# |. c% I0 q
" Q0 E1 s) `# U \" z# _9 ^
4 t* U+ s% @& V: i2 V: J% _
6 ^& Y c3 W6 V4 D
* l; _( y0 t3 e; h) J
5 }7 B3 m0 j1 }5 H6 L- k嘿嘿!做好了,没盛盘,看不出来效果哦!直接装饭盒里,一天的工作餐啊!
+ r( C1 j& e7 G; G/ c
( _9 B9 G" Q* s+ d) R- A7 w( L% t0 i
) |( Z0 W: N8 z& s; E5 P9 g/ w
1 k, _/ L0 t& m9 S" `/ C9 v* ]; K
% Y ^ n' w) e/ u2 l
4 L$ h1 N$ L- c3 K. w0 Q+ ? C6 X