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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢) T8 f& V$ D0 r. c; ]) ?3 n0 c

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水( l9 p" G+ R* C! t- w* ?7 J

* l( W$ B# n* `& M* `做法:( A% ]! f: F$ t3 K

4 S( [0 C0 K; M0 W- p: J7 C 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里% Z# q5 T- i3 n  W. W
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  蒸30分钟。
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$ m* M$ q9 ]/ `0 Q* z- f3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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5 M: W  W, P. _/ {3 n! M; H 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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* [2 W7 l3 Q- @; P2 k1 C2 ]9 \  S5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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( z4 d7 Y+ e5 N. a  先在碗里放一勺糯米。
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7.放入莲子红枣和绿豆。
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$ y; K, u) r7 Q4 j6 t( w9 g, o$ E* l 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。0 H! {5 [. N6 V

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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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: ?7 h9 I; Y" Y& }* m朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢

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糯米改薏米会不会好吃?$ V) f  m! _  |6 }
跟我这边的清补凉差不多。
" ~3 s6 }, }- S4 J* G9 B% Q' n夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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