朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢) D9 v2 Q# s9 V
% n1 ]6 W9 s4 Y& v
( C9 X$ I3 m9 g1 o9 R, Y- m" C

; ~. T; t; G: Y+ b西瓜皮果酱6 M( A% i( m8 G  [; w8 T1 }, Q& c) {
( u! ^0 z8 K, a) O1 I$ |* R+ b
【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根据自己口味增减）6 r# J9 }9 Z$ g) W- ~

- z; [$ I1 j3 s- [! v' `. j8 w6 M* P# x& e
( C" b" ^: N/ m% t
【做法】; A+ n4 f9 i. t* O& T, ?

3 S3 D4 M( \/ A
! g! A2 ?/ R9 N, }$ o+ n9 x. `+ E( Y' W: n/ D4 c3 D6 I* [+ m8 |5 Q% r
1. 西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。2 ~( ~& a/ g+ w9 r2 I# f" c

6 O2 V0 V1 j9 }- Z   ——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。
$ U" o: Q) g5 ^7 c/ S9 Q9 D 2 H. c6 ^6 P8 t6 p1 g6 m
4 C- ~, D/ ?, N4 l& A6 S# u7 a! r
! E& l2 x% p" T: r9 W* r, t
2. 用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。
9 S2 N- R( K7 u2 D2 Y+ ?
3 I' w9 i1 M+ E" w# c" A, q3 ?# r

7 d1 e" r0 ~3 d+ a- k! A- i3. 将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。
4 [& q) y- U3 }/ a/ J& b6 V
; C; a- g2 ~: [- z9 ^3 s" a; F 8 q! w1 O* g- o/ P# S, b( f, r5 s
) s( R4 E9 v/ z4 R
4. 煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。
( ]+ E% E- ?5 Z# i$ _, I# b# d4 T& }9 y. J& j2 T8 d0 D
. b* X6 x; P! `8 e( k  O
) K, |0 L& ]: ]! _4 I! b! ^3 x
5. 煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
2 ?' q( F' N7 m( z; T3 j; ^+ K' Z7 l, z. G( }
   2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
5 l$ x: C# ^  c5 T% d
# P! q: x* S* T
' n4 `3 I  K! u0 F, r# S# K; k0 a: Y+ T" e( w1 a) t5 B" k
朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢

废物利用真好，每次吃完西瓜就把皮丢了，没想到还能这么吃。

美味如此简单，就是老婆不给我做啊

的确不错，但是会不会不易保存呀？请楼主提示！

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

这样也可以啊，主人真是热爱生活。节俭持家。很新鲜的见闻

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

楼主太有才了，这都能想的出来啊。喜欢自己试一试

之前我见过葡萄皮做饮料，现在见西瓜皮酱，人的智慧果然是无尽的。

这个应该是清凉微甜的味道吧。不过这个配什么吃呢