奶白鲫鱼汤

2 X: D! Y4 ^: ?  e. N+ B  S0 A1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。; n0 l8 N% u( i. v
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2、锅里放油，烧热后，用铲推开
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3、放鲫鱼略煎一下
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4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
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6 d1 O# {8 X% v" |9 T5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后5 \2 p1 D. i; o2 t
改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
0 }5 e# Y  g4 Q7 K& u) b: z. w6、出锅时再放盐，量依个人口味而定~