面皮材料：面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸 , y: R* K! L; T' J: M0 D* A  p
  Z, M: E! u( ]3 ]& K3 J

" N0 [8 V' ^; `, ~; `- o9 S馅料：糯米、虾米、虾皮、红萝卜 * L# I" k, k' y, ^

; e# `/ U2 Q. u5 t* `/ U* d! W面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复，馅料做法和糯米糍粑差不多。- q+ I' H5 z' t4 z4 O- O1 J
1。将发好的面皮分割好。
' l% d' ?& l' Z. m3 E3 w- d5 P" L/ N
% W$ n; P2 ]  Y+ V3 @4 T2。包上馅料。* n$ E7 n7 L. e, U0 L$ |
0 \/ @0 z, R; O  D% a
3。全部都包好了，放30分钟，等待第二次发酵。。1 Y- n8 h9 C) ^+ s: U! g0 q
$ Q  \0 x* h- ^; [) Z; F
4。垫上油纸，隔水蒸15分钟。, q! U8 n; y2 [6 e, G' w
3 f0 D, S% {0 Q; z3 U0 H5 J& N; t
5。蒸熟了，待凉了再打开盖。
. T( ]0 v. k% Q! W, A1 c, N" u+ P% K" l8 `2 [! W+ {6 |

) D5 {% n3 A2 j3 |# C
. h2 S: U5 H7 e9 Q3 c
1 F9 d/ H8 C1 O! P
5 `' x/ h% i/ f8 ^6 R. o2 b. I6 ^$ a
  K5 s4 B2 r8 }& M  r6 P3 s+ X

2 f) {) W7 q" U% \
& `1 f0 n9 a1 Z4 v) J) Z& X4 E+ K) C) P* K& J0 R# ~+ \% G

这个没啥感觉，好像引不起胃口。
7 ^2 z/ V  \$ y9 g7 f:s_6: 8 R! X7 X' }+ b) W2 U# J3 L  Z
不管怎样，红心支持楼主。]